Dove mangiare vegano a Bordeaux🌱

Bordeaux non è solo la capitale del vino: è anche una città dinamica, creativa e sempre più attenta all’alimentazione sostenibile. Dai coffee shops ai bistrot raffinati, passando per street food e dolci artigianali, Bordeaux offre un vero e proprio viaggio nel gusto... 100% vegetale! In questo articolo ti presento i migliori ristoranti e locali vegani della città, perfetti per una pausa pranzo, una cena conviviale o una merenda tra due tappe della tua visita guidata.

1. LAND & MONKEYS

La boulangerie vegana che non ti aspetti

Situata nel cuore del centro di Bordeaux, Land & Monkeys è una panetteria-pasticceria 100% vegetale che rivoluziona il concetto di colazione alla francese. Qui puoi gustare i classici della tradizione — croissant, pain au chocolat, brioche, baguette croccanti — tutti realizzati senza uova né latticini, ma con sapori e consistenze che conquistano al primo morso. Inoltre, una delle specialità più apprezzate di questo locale è il cannelé vegano, una versione senza ingredienti di origine animale di questo dolce tipico di Bordeaux, che non mancherà di deliziare il tuo palato.

La boulangerie propone anche un’ampia scelta di piatti salati, sandwich e proposte per il pranzo, ideali per una pausa veloce ma gustosa. Il locale, moderno e luminoso, offre anche caffè di qualità e bevande vegetali. Una tappa imperdibile per chi vuole vivere Bordeaux in modo goloso e consapevole!

Indirizzo: 12 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux

Sito web: https://www.land-and-monkeys.com/

© Quoi faire à Bordeaux

2. MONKEY MOOD

Un viaggio vegano tra i sapori dell'Indonesia a Bordeaux

Situato nel vivace quartiere di Saint-Michel, Monkey Mood è un ristorante 100% vegano che ti trasporta in un viaggio culinario ispirato all'Indonesia. L'ambiente è accogliente e colorato, con una terrazza che offre una vista sulla storica basilica di Saint-Michel.

Il menu, completamente vegetale, propone piatti esotici e creativi: dal classico Nasi Goreng con effiloché di jackfruit e "uovo" vegano al sale Kala Namak, al Gado Gado Bowl con noodles di riso, tempeh manis e salsa di arachidi. Non mancano i burger originali, come il Kimcheese Burger con kimchi e cheddar vegano, e le opzioni senza glutine, come il brownie con mousse al burro di arachidi.

La domenica, il brunch è un appuntamento imperdibile, con piatti abbondanti e saporiti che soddisfano ogni palato. Il personale è cordiale e disponibile, pronto a guidarti nella scelta dei piatti e delle bevande, come l'elixir indonesiano Mr Jamü, a base di agrumi, zenzero e curcuma.

Indirizzo: 11 Rue Camille Sauvageau, 33800 Bordeaux

Sito web: https://monkey-mood.fr/

© Monkey Mood

3. LES PREUVES DU CONTRAIRE

Tapas vegane e convivialità nel quartiere di Saint-Michel

Nel vivace quartiere di Saint-Michel, Les Preuves du Contraire è un bar-ristorante 100% vegano che unisce cucina creativa e atmosfera inclusiva. Il locale offre una varietà di tapas vegane, tra cui croque monsieur con formaggio vegetale, hummus con verdure, spiedini BBQ, nuggets e patatine con maionese vegana.

Oltre al cibo, il locale propone una selezione di birre biologiche e vini naturali, serviti in un ambiente accogliente e dinamico. Le attività culturali, come esposizioni e serate a tema, rendono l'esperienza ancora più coinvolgente. 

Aperto dal mercoledì al venerdì dalle 17:00 alle 23:00 e il fine settimana dalle 11:00 alle 15:00, Les Preuves du Contraire è una tappa imperdibile per chi desidera scoprire il lato più autentico e conviviale della scena vegana bordolese. 

Indirizzo: 7 rue clare, 33800 Bordeaux

Site web: https://les-preuves-du-contraire.eatbu.com/?lang=en

Instagram: @lespreuvesducontraire

© Les Preuves du contraire

4. DIS LEUR

Bistrot vegano creativo nel centro storio

Dis Leur è un bistrot 100% vegano che reinterpreta con originalità i codici della cucina francese in chiave vegetale. Il locale offre un ambiente intimo e accogliente, ideale per una cena conviviale dopo una giornata di esplorazione della città.

Il menù, che cambia regolarmente, propone tapas creative e piatti del giorno preparati con ingredienti freschi, locali e di stagione.

La carta delle bevande include una selezione di birre artigianali locali, vini naturali e succhi freschi, perfetti per accompagnare i piatti proposti. Il personale è attento e disponibile, pronto a consigliare le migliori combinazioni per un'esperienza gastronomica completa.

Dis Leur è aperto dal martedì al sabato dalle 19:30 alle 21:30, con un servizio aggiuntivo il sabato a pranzo dalle 12:00 alle 14:00. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, data la popolarità del locale.

Una tappa imperdibile per chi desidera scoprire la cucina vegana francese in un ambiente autentico e creativo durante la visita a Bordeaux.

Indirizzo: 45 Rue du Loup, 33000 Bordeaux

Sito web: https://www.bistrot-disleur.fr/?lang=it

© Dis Leur

5. MICHEL MA BELLE

L'arte della pasticceria vegana nel cuore di Bordeaux

Con due sedi a Bordeaux, Michel MaBelle è la prima pasticceria 100% vegetale della città, un vero paradiso per gli amanti dei dolci che desiderano coniugare gusto e etica. Fondata nel 2017, questa boutique offre una vasta gamma di delizie fatte in casa: viennoiseries come croissant e pain au chocolat, torte creative, madeleine all'acqua di fiori d'arancio, cookies, brookie (un mix tra brownie e cookie) e l'irresistibile banoffee pie con panna montata vegana.

Il caffè servito proviene da torrefattori locali, e puoi scegliere tra diverse alternative vegetali per il latte: avena, cocco o soia. Inoltre, Michel MaBelle propone anche opzioni senza glutine, rendendo la sua offerta accessibile a tutti.

Indirizzo: 33 Rue Gaspard Philippe 33800 Bordeaux / 15 Rue Maucoudinat 33800 Bordeaux

Sito web: https://www.michelmabelle.com/

© Michel Ma Belle

5. JOLLY

Crêpes, gaufres e gelati vegani a Saint Pierre

Situato nel quartiere storico di Saint-Pierre, Jolly è un indirizzo imperdibile per chi desidera concedersi una pausa dolce durante la visita a Bordeaux. Questa crêperie-pâtisserie offre una vasta gamma di opzioni 100% vegetali, tra cui crêpes dolci e salate, gaufres, gelati artigianali, milkshake e mousse al cioccolato, tutte preparate in loco con ingredienti freschi e di qualità.

Il locale è apprezzato per le sue creazioni originali, come il dessert "Jollylov Vegan", che combina gelato alla vaniglia, brownie al cioccolato, salsa al cioccolato e panna montata vegana. I clienti elogiano la varietà di opzioni vegane e senza glutine, nonché la disponibilità del personale nel fornire informazioni dettagliate sugli ingredienti.

Con il suo ambiente accogliente e la terrazza soleggiata, Jolly è il luogo ideale per una colazione, una merenda o un dessert serale. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 23:00, rappresenta una tappa gustosa e conviviale per scoprire il lato più dolce della cucina vegana a Bordeaux.

Indirizzo: 7 Place du Parlement, 33000 Bordeaux

Instagram: jolly_bordeaux

© Jolly_Bordeaux

Visitare Bordeaux non significa solo ammirare splendidi palazzi o degustare vini pregiati: è anche l’occasione perfetta per esplorare nuovi sapori e sostenere una cucina più etica e responsabile. Che tu sia in città per pochi giorni o in viaggio lungo, i ristoranti vegani di Bordeaux ti offriranno esperienze culinarie sorprendenti e indimenticabili.

E se partecipi alla nostra visita guidata in italiano, perché non concluderla con una pausa gourmet in uno di questi indirizzi green?

A presto, a Bordeaux! 💚🌱